Analytical & Technological Food Research Laboratories
Di.Pro.Ve - University of Milan
Ricerca avanzata...
HOME
Chi siamo
Food
Environmental
Miscellanea
Archivio
Food
Environmental
Miscellanea
In primo piano
mercoledì 18 gennaio 2012
Monitoraggio della contaminazione da micotossine in prodotti alimentari: attività 2008-2010 del Polo Alimenti ARPA Puglia-Bari
venerdì 18 novembre 2011
Sommario pubblicazioni scientifiche (2000-2011). Recenti pubblicazioni: (1) Analytical Data for Identification of the Cannabimimetic Phenylacetylindole JWH-203. (2) LC-ESI-MS/MS identification of oleuropein as marker of olea europaea l. leaves used as a bulking agent in ground oregano and sage. (3) Considerazioni in tema di “residui negli alimenti di origine animale" (4) DDX ed Ethion:metodica di estrazione/purificazione per analisi GC/MS da matrice peperoncino
giovedì 17 novembre 2011
In corso la pubblicazione di un lavoro sperimentale sull’identificazione di bis(metiltio)-metano in prodotti al tartufo o aromatizzati al tartufo.
giovedì 3 novembre 2011
Uno sguardo sui fondamenti di un marketing “food”da attualizzare e normalizzare.
foodchem.unimi.it
Chiriotti Editori
Il Codice delle Sostanze Alimentari
Metodi Analitici